İftar Menüsü 2 Mayıs 2020

İftar menüsü 2 Mayıs 2020 listesiyle karşınızdayız! Bugün iftara ne yapsam diyenler için harika seçenekler sunuyoruz. İşte, günün iftar menüsü sizlerle…

Havuç Çorbası

bugün iftara ne pişirsem, iftar menüsü 2 mayıs 2020

Malzemeler

  • 4-5 tane havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 tane defne yaprağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • Karabiber ve tuz

Sosu için

  • Maydanoz (6-7 dal)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)

Yapılışı

  • İnce kıydığınız soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
  • Kabukları soyulmuş havucu irice doğrayın, tencereye ekleyin.
  • Üstüne 1 litre suyu, defne yaprağını, kimyon tohumunu, karabiberi ve tuzu da ekleyin.
  • Havuçlar yumuşayıncaya kadar ortalama yarım saat kadar pişirin.
  • Defne yapraklarını tencereden alın ve havuç çorbasını blender ile pürüzsüz kıvam alana dek çırpın.
  • Havuç çorbasının sosunu hazırlamak için maydanoz ve zeytinyağını robotta çekin, posasını süzdükten sonra kalan yeşil sosu çorbanın üzerinde gezdirebilirsiniz.

Sarımsaklı Köz Patlıcan

bugün iftara ne pişirsem, iftar menüsü 2 mayıs 2020

Malzemeler

  • 3 tane topan patlıcan
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 75 gram kavrulmuş antepfıstığı
  • 1 demet taze sarımsak
  • Karabiber ve tuz

Yapılışı

İftar menüsü 2 Mayıs 2020 listesi sarımsaklı köz patlıcanla devam ediyor. Patlıcanları ocakta közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve mutfak robotuna atıp çevirin. Üstüne süzme yoğurdu, dövülmüş sarımsağı, karabiber ve tuzu ilave edip pürüzsüz kıvam alana dek robotta çektirin. Üzeri için taze sarımsakları normal bir şekilde kıyın. Zeytinyağında kavurun. Patlıcanı servis tabağına aktarıp, taze sarımsakla süsleyin. Dövülmüş antepfıstığı serpiştirip servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Makarna

bugün iftara ne pişirsem, iftar menüsü 2 mayıs 2020

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 3 su barağı yoğurt
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • Karabiber ve tuz
  • 1-2 demet dereotu
  • 1 adet kırmızı biber

Yapılışı

  • Makarnayı haşlayın ve suyunu süzüp bir kenara alın.
  • Yoğurdu, küçük doğranmış turşuları ve kırmızı biberi, ince kıyılmış dereotunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Yoğurtlu sosla makarnayı birleştirin. İyice karıştırıp servis yapın.

Reyhan Şerbeti

ramazan menüsü

Malzemeler

  • 1 demet taze reyhan
  • 1 litre kaynamış su
  • 6-7 tane karanfil
  • 2-3 tane kakule
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Yarım su bardağı toz şeker

Yapılışı

Reyhanları yıkayın ve tencereye alın. Toz şekeri, limon tuzunu, karanfili ve kakuleyi ekleyin. Üstüne kaynar suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Ortalama 1 saat kadar dinlendirin. Sonrasında tel süzgeçten geçirin ve cam sürahiye alın. Buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.

İftar menüsü 2 Mayıs 2020 yazımızın sonuna geldik! Afiyet olsun.

İftar Menüsü 26 Nisan 2020

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir