İftar Menüsü 26 Nisan 2020

İftar menüsü 26 Nisan 2020 listesi ile karşınızdayız! Ramazan tüm hızıyla devam ederken, iftar sofraları birbirinden lezzetli yemeklerle donatılıyor. Bugün iftara ne pişirsem diyorsanız detaylar aşağıda! İşte, en leziz iftar yemekleri sizlerle…

Köfteli Patlıcan Sarma

iftar menüsü 26 nisan 2020

Malzemeler

  • 6 tane patlıcan
  • 350 gram kıyma
  • 1 tane domates
  • 2 yemek kaşığı su
  • Karabiber, tuz
  • 10 tane kiraz domates

Yapılışı

Patlıcanlı alacalı şekilde soyun, yarım cm kalınlığında dilimleyin. Acısını almak için üstüne tuz serpiştirin ve 15 dakika kadar bekletin. Daha sonrasında patlıcanları yıkayıp kurulayın. Köfte için kıymayı bir kaba alın, içine 1 adet rendelenmiş domatesi, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Harcı yoğurun. Köfte harcından ceviz boyutunda parçalar koparın ve yuvarlayın. Dilimlediğiniz patlıcanların ortasına biber tane köfte koyup sarın. Çöp şişlere ikişer adet köfteli patlıcan sarma geçirin. Biraz yağladığınız döküm tava veya fırın ızgarasında pişirin. Kiraz domatesler eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Damla Sakızlı Pirinç Pilavı

iftar menüsü 26 nisan 2020, iftar yemekleri, bugün iftara ne pişirsem

Malzemeler

  • 2-3 parça damla sakızı
  • 2.5 su bardağı baldo pirinç
  • 3.5 su bardağı su
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay kaşığı toz şeker
  • 1.5 çay kaşığı tuz

Yapılışı

İftar menüsü 26 Nisan 2020 listesi damla sakızlı pirinç pilavı ile devam ediyor. Öncelikle pirincin üstünü yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde su ilave edin ve pirincinizi 1.5 saat kadar dinlendirin. Daha sonra suyunu süzün ve pirinçleri iyice yıkayın. Bir tencereye tereyağı, su, toz şeker ilave edin, kaynatın. Damla sakızını havanda dövün, tencereye ekleyin. Pirinçleri fırın kabına alın. Damla sakızlı karışımı üstüne dökün. Pirinci biraz karıştırın. Sonrasında fırın kabını 170 derecelik fırına alın ve suyunu çekene dek pişirin.

Tavuklu Mercimek Çorbası

iftar menüsü 26 nisan 2020, iftar yemekleri, bugün iftara ne pişirsem

Malzemeler

  • 2 parça haşlanmış tavuk göğsü
  • 200 gram kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 500 ml su
  • 2.5 su bardağı tavuk suyu
  • Karabiber, su

Yapılışı

Tavuk göğsünü didikleyip kenara alın. Doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Un ekleyip 2-4 dakika daha kavurun. Salçayı ve naneyi ekleyip biraz karıştırın. Mercimeği yıkayın ve tencereye ekleyin. Suyu ve tavuk suyunu tencereye katıp, kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocağın altını kısın, tuzu ve karabiberi ilave edin. Mercimek yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çorbayı ocaktan almadan evvel didiklenmiş tavukları içine dahil edin. Çorbayı ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.

Karışık Meyve Kompostosu

ramazan

Malzemeler

  • 25-30 adet yeşil erik
  • 2 dilim ananas
  • 10-15 adet çilek
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 600 ml su
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı

İçme suyu, şeker ve çubuk tarçını tencereye atın, kaynatın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyip 20 dakika kadar haşlayın. Küp doğranmış ananasları, ikiye bölünmüş çilekleri ilave edin. 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alın soğumaya bırakın. Soğuyan kompostoyu servis yapabilirsiniz.

İftar menüsü 26 Nisan 2020 yazımızın sonuna geldik. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir