Kabaklı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Aynı tatlardan sıkıldıysanız ve sofranıza harika bir çorba dahil etmek istiyorsanız; kabaklı mercimek çorbasına ne dersiniz? Kısa sürede hazır edebileceğiniz kabaklı mercimek çorbası tarifi aşağıda!

Kabaklı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1’er tane soğan ve havuç
  • 1’er tane kabak ve patates
  • 1400 ml su
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber ve tuz
  • Üstüne; yarım demet dereotu

Yapılışı

Kabağın kabuklarını temizleyip doğrayın ve tencereye alın. Üzerine mercimeği, küp şeklinde doğramış olduğunuz patatesleri ve havucu, kabukları soyulmuş bütün soğanı ve sarımsağı ekleyin. Tuz, su ve karabiberi de malzemelerin üzerine ekleyin. Tencereyi ocağa alın, kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Tüm malzemeler yumuşayınca ocağın altını kapatın ve tencerenin içinden bütün soğanı alın. Kalanları blenderdan geçirin. Sonrasında tekrar ocağa alıp beş dakika daha pişirin. Çorbanızı kaselere pay edip, dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Portakallı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir