Trabzon Yöresel Yemeği: Kuymak Tarifi

Kuymak nasıl yapılır? Kuymak malzemeleri nelerdir? Trabzon’un yöresel yemekleri hem ülkemizde hem de tüm dünyada popülerliğini koruyor. Zengin mutfak kültürü ile öne çıkan Trabzon, mısırdan hamsiye, peynir çeşitlerinden lahanaya kadar Karadeniz’in sunmuş olduğu pek çok malzemeyi kullanarak enfes yemeklere ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri de meşhur kuymak. İşte kuymak tarifi hakkında tüm detaylar!

Kuymak Tarifi İçin İhtiyaç Duyulan Malzemeler (4 Kişilik)

  • 1 yemek kaşığı Trabzon tereyağı
  • 150 gram fırınlanmış mısır unu
  • 200 ml su
  • 75 gram kolot peynir
  • (Kolot peynir yoksa çeçil peyniri kullanabilirsiniz.)

yöresel yemek tarifleri, kuymak tarifi, trabzon

Kuymak Yapılışı

  • Tereyağını bir tavada eritin.
  • Mısır ununu üstüne ekleyin ve kavurun.
  • Karışıma su katın ve koyu bir kıvam oluşturana dek karıştırmaya devam edin.
  • Son adımda peyniri ilave edin. Aynı zamanda karıştırarak, peynirin erimesini sağlayın.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Yöresel yemek tarifleri yazımızın sonuna geldik. Afiyet olsun!

Mayasız Kolay Ekmek Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir